Kochkurs mit Gerti Pointner

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Datum/Zeit
Datum - 03.05.2019
15:00 - 19:00

Veranstaltungsort
NMS Hainburg an der Donau

Kategorien


Kochkurs mit Gerti Pointner

Thema: Alles rund um den Spargel

Plakat folgt

Kosten 30€

Begrenzte Teilnehmeranzahl

Wir bereiten den Spargel in seiner ganzen Vielfalt und für „alle Lebenslagen“ zu.

Vom schnellen Spargeltoast und Spargeltaschen bis zur Spargelquiche;

vom rohen Spargelsalat mit Orangen und Spargelsalat mit Ei bis zur Krenmousse an Spargelvinaigrette;

vom einfachen Spargelgulyas oder leichten Risotto über schnell zubereitete dünne Röstspargel mit Kräutern oder Erdbeeren bis zum festlichen Hirse-Soufflé auf Sauce Hollandaise zu kräftigem Stangenspargel;

Goethes erotischer Liebesspeise von 1780, Grünspargel mit Pilzen, Kapernsosse und Avocado.

Als Nachspeise gibt es Karottentorte mit Joghurtterrine vom Spargel.

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